Tag: Midi
-
Når vinelskere nævner Frankrig, tænker de ofte på Bordeaux, Bourgogne eller Champagne. Men Frankrigs vinlandskab er også hjemsted for skjulte skatte, der venter på at blive opdaget. En af disse skatte er Riversaltes Hors d´Age Plus de 5 ans fra Domaine Boucabeille i Midi-regionen. Denne dessertvin er en sand perle, der kombinerer historie, håndværk og…
-
Når det kommer til dessertvine, er der få regioner i verden, der kan måle sig med Frankrigs Midi. Denne solrige og vindblæste del af landet, der strækker sig fra Pyrenæerne til Middelhavets kyster, har en lang og stolt tradition for at producere nogle af verdens mest delikate og komplekse dessertvine. En af de mest bemærkelsesværdige…
-
I vinens verden findes der et hav af spændende, komplekse og smagfulde oplevelser, der kan vække sanserne og invitere os ind i en verden af tradition, kultur og udsøgte smagsnuancer. En af de vine, der på fornem vis repræsenterer denne verden, er Banyuls Rimage fra Les Clos de Paulilles i Midi-regionen i Frankrig. Denne 50…
-
Når man tænker på vinregioner i Frankrig, er det ofte Bordeaux, Bourgogne eller Champagne, der først kommer til tankerne. Men dybt i hjertet af Midi-Pyrénées-regionen, i det sydvestlige Frankrig, ligger et område, der er mindre kendt, men som gemmer på nogle af de mest spændende og unikke vine, der findes. Domaine de Pellehaut er en…