Tag: Dessertvin
-
Når det kommer til dessertvine, er der få, der kan matche den kompleksitet, elegance og finesse, som en velproduceret Eiswein kan tilbyde. Blandt de mest bemærkelsesværdige eksempler på denne sublime vintype finder vi 2017 Eiswein Chardonnay DAC fra Gruber Röschitz i Niederösterreich, Østrig. Denne vin er ikke bare en fest for smagsløgene – den er…
-
Når man taler om dessertvine fra Bordeaux, er det svært at komme udenom Sauternes, en region synonym med luksus, elegance og raffineret sødme. Blandt de mange skatte, som Sauternes gemmer på, finder vi 2012 Reflets de Carbonnieu fra Domaine de Carbonnieu – en vin, der på smukkeste vis indfanger essensen af denne verdensberømte vinregion. Denne…
-
Når det kommer til dessertvine, er der få, der kan matche den elegante og komplekse oplevelse af en Trockenbeerenauslese. Denne særlige type vin er en hyldest til både naturens magi og vinmagerens håndværk. I 2015 Chardonnay Trockenbeerenauslese fra Gruber Röschitz i Niederösterreich, Østrig, finder vi et strålende eksempel på, hvordan økologisk vinproduktion kan skabe en…
-
Når det kommer til dessertvine, er der få regioner i verden, der kan måle sig med Frankrigs Midi. Denne solrige og vindblæste del af landet, der strækker sig fra Pyrenæerne til Middelhavets kyster, har en lang og stolt tradition for at producere nogle af verdens mest delikate og komplekse dessertvine. En af de mest bemærkelsesværdige…
-
Når man tænker på vin, går tankerne ofte først til de klassiske vinområder som Bordeaux, Napa Valley eller Toscana. Men Danmark har de senere år markeret sig som et innovativt og spændende vinland, hvor især Frederiksdal Gods på Lolland har gjort sig bemærket med deres unikke kirsebærvin. Frederiksdal Sur Lie er en af disse exceptionelle…
-
Når man taler om fantastiske dessertvine fra Frankrig, er det umuligt ikke at nævne Muscat de Beaumes de Venise. Denne vin fra Domaine des Bernadins, beliggende i det solrige Rhône-distrikt, er en sand skat, der har begejstret vinelskere i generationer. Årgangen 2015 er ingen undtagelse og byder på en oplevelse, der forener elegance, intensitet og…
-
I vinens verden findes der et hav af spændende, komplekse og smagfulde oplevelser, der kan vække sanserne og invitere os ind i en verden af tradition, kultur og udsøgte smagsnuancer. En af de vine, der på fornem vis repræsenterer denne verden, er Banyuls Rimage fra Les Clos de Paulilles i Midi-regionen i Frankrig. Denne 50…
-
Når vi taler om dessertvine, er det svært at komme udenom Italien, og især Sicilien, som i århundreder har været kendt for sin produktion af elegante, søde vine. Blandt de fineste eksemplarer finder vi 2011 Morsi di Luce, en dessertvin fra det anerkendte vinhus Florio. Denne vin er en hyldest til Siciliens rige vintraditioner og…
-
Sicilien, Middelhavets perle, er kendt for sine rige kulturelle traditioner, dramatiske landskaber og ikke mindst sine exceptionelle vine. Blandt de mange skatte, som denne italienske ø tilbyder, skiller dessertvinen Pacènzia Late Harvest Zibibbo fra Tenute Orestiadi sig ud som en sand perle. Denne vin, der er skabt med omhu og respekt for både natur og…
-
Når det kommer til italienske vine, er Piemonte-regionen kendt som en af de mest prestigefyldte og unikke vinregioner i verden. Den er hjemsted for nogle af Italiens mest ikoniske vine, såsom Barolo og Barbaresco, men den byder også på en lang række mindre kendte, men lige så bemærkelsesværdige vine. En af disse perler er 2020…