-
Når man tænker på vin, går tankerne ofte først til de klassiske vinområder som Bordeaux, Napa Valley eller Toscana. Men Danmark har de senere år markeret sig som et innovativt og spændende vinland, hvor især Frederiksdal Gods på Lolland har gjort sig bemærket med deres unikke kirsebærvin. Frederiksdal Sur Lie er en af disse exceptionelle…
-
Når man taler om fantastiske dessertvine fra Frankrig, er det umuligt ikke at nævne Muscat de Beaumes de Venise. Denne vin fra Domaine des Bernadins, beliggende i det solrige Rhône-distrikt, er en sand skat, der har begejstret vinelskere i generationer. Årgangen 2015 er ingen undtagelse og byder på en oplevelse, der forener elegance, intensitet og…
-
I vinens verden findes der et hav af spændende, komplekse og smagfulde oplevelser, der kan vække sanserne og invitere os ind i en verden af tradition, kultur og udsøgte smagsnuancer. En af de vine, der på fornem vis repræsenterer denne verden, er Banyuls Rimage fra Les Clos de Paulilles i Midi-regionen i Frankrig. Denne 50…
-
Når vi taler om dessertvine, er det svært at komme udenom Italien, og især Sicilien, som i århundreder har været kendt for sin produktion af elegante, søde vine. Blandt de fineste eksemplarer finder vi 2011 Morsi di Luce, en dessertvin fra det anerkendte vinhus Florio. Denne vin er en hyldest til Siciliens rige vintraditioner og…
-
Sicilien, Middelhavets perle, er kendt for sine rige kulturelle traditioner, dramatiske landskaber og ikke mindst sine exceptionelle vine. Blandt de mange skatte, som denne italienske ø tilbyder, skiller dessertvinen Pacènzia Late Harvest Zibibbo fra Tenute Orestiadi sig ud som en sand perle. Denne vin, der er skabt med omhu og respekt for både natur og…
-
Når det kommer til italienske vine, er Piemonte-regionen kendt som en af de mest prestigefyldte og unikke vinregioner i verden. Den er hjemsted for nogle af Italiens mest ikoniske vine, såsom Barolo og Barbaresco, men den byder også på en lang række mindre kendte, men lige så bemærkelsesværdige vine. En af disse perler er 2020…
-
Når man taler om italienske vine, er det ofte de store rødvine som Barolo, Amarone eller Chianti, der stjæler rampelyset. Men blandt Italiens mange vinregioner findes også skjulte skatte, der med deres unikke karakter kan fortrylle enhver vinelsker. En af disse skatte er Moscato d’Asti, og i dag vil vi dykke ned i en særlig…
-
Når man tænker på vinregioner i Frankrig, er det ofte Bordeaux, Bourgogne eller Champagne, der først kommer til tankerne. Men dybt i hjertet af Midi-Pyrénées-regionen, i det sydvestlige Frankrig, ligger et område, der er mindre kendt, men som gemmer på nogle af de mest spændende og unikke vine, der findes. Domaine de Pellehaut er en…
-
I vinens verden er der få regioner, der emmer af elegance og tradition som Bordeaux i Frankrig. Bordeaux har i århundreder været synonym med verdensklassevine, og blandt de mest forførende og unikke af disse er dessertvinene fra Monbazillac. I denne artikel vil vi dykke ned i en helt særlig vin, nemlig 2016 Château Septy Monbazillac,…
-
Vinverdenen er fyldt med perler, der venter på at blive opdaget. Blandt de mange skatte, som vinelskere kan udforske, er dessertvine ofte overset i forhold til deres mere berømte tørre modstykker. Men for dem, der har en sød tand og en passion for kompleksitet, er dessertvine en fryd, som kan bringe en dyb dimension til…