-
Når man tænker på Mexico, er det ofte billeder af farverige tacos, krydrede enchiladas og sprudlende margaritas, der dukker op. Men hvad mange overser, er Mexicos spirende vinindustri, som har formået at skabe vine, der kan måle sig med nogle af verdens bedste. På en vegetarrestaurant, hvor grillet quesadilla er i centrum, kan mexicanske vine…
-
Riesling er en af de mest anerkendte og elskede druesorter i verden. Med sin unikke evne til at levere alt fra knastørre til søde vine, har Riesling vundet mange vinelskeres hjerter. Men er Riesling virkelig en god vin? Svaret afhænger af flere faktorer, herunder personlige præferencer, produktionens kvalitet og selve druens karakteristika. I dette blogindlæg…
-
Primitivo er en druesort, der ofte vækker stor interesse blandt vinelskere og entusiaster. Den italienske drue, som har sin oprindelse i Apulien-regionen i det sydlige Italien, har gennem årene opnået en bemærkelsesværdig popularitet. Men spørgsmålet, som mange stiller, er: Er Primitivo en god vin? For at besvare dette spørgsmål, må vi dykke ned i druens…
-
Når man taler om vin, er det svært at komme udenom Zinfandel. Denne druesort har en unik historie, en mangfoldighed af smagsprofiler og en loyal skare af vinelskere verden over. Men hvad gør Zinfandel så speciel? Og er det egentlig en god vin? I dette blogindlæg dykker vi dybt ned i Zinfandels verden, dens oprindelse,…
-
At vælge en god vin kan være en kunst i sig selv, og for mange kan det virke som en skræmmende opgave. Uanset om du er på jagt efter en vin til en særlig lejlighed, en gave til en ven eller blot noget at nyde til aftensmaden, er der en række faktorer, der kan hjælpe…
-
I vinverdenen er der få steder, der emmer af historie, tradition og karakter, som Madeira gør. Denne lille portugisiske ø i Atlanterhavet har i århundreder været synonym med en helt unik vintype – Madeira-vinen. En af de mest fremtrædende producenter på øen er Blandy’s, en familieejet virksomhed, der i over 200 år har været dedikeret…
-
Danmark har en lang tradition for at producere vin, og selvom vi måske ikke er kendt for vores druevine, har vi en stolt arv inden for frugtvin. Dette skyldes ikke mindst vores unikke klima og den rige biodiversitet, der gør Danmark til et ideelt sted for dyrkning af frugt. En af de mest bemærkelsesværdige repræsentationer…
-
Når det kommer til dessertvine, er der få navne, der vækker så meget respekt og beundring som Château d’Yquem. Denne ikoniske producent fra Sauternes-regionen i Bordeaux, Frankrig, har i århundreder været synonym med kvalitet, elegance og enestående smagsoplevelser. I denne artikel retter vi opmærksomheden mod den fortryllende MG 2005 Château d’Yquem, en vin, der med…
-
Når det handler om dessertvine, er der visse navne, der står som fyrtårne i vinverdenen. Weingut Gunderloch, en af Tysklands mest berømte vingårde, er uden tvivl en af dem. Med en rig historie og en dedikation til perfektion har dette vineri leveret nogle af de mest eksklusive og eftertragtede vine fra Rheinhessen-regionen. I centrum af…
-
Når man tænker på verdens mest udsøgte dessertvine, er det ofte de franske Sauternes eller de ungarske Tokaji Aszú, der springer frem i bevidstheden. Men Tyskland, med sin rige vintradition og imponerende repertoire af søde vine, har også en stjerne på himlen, der skinner lige så klart, hvis ikke klarere. I dette blogindlæg dykker vi…